東京メトロ青山一丁目から程近く、イタリアン料理とワインを楽しめる「Restaurant and Bar Etna（以下Etna）」に出掛けたのは先日の事。元上司からのお誘いを受けての訪問となりました。Etnaのシェフはその元上司の友人、以前は新橋のイタリアンで料理長を務めていた方で、今年に入ってから新たにEtnaをオープンさせました。
今回の僕のミッションは、ずばりEtnaの宣伝です！と言っても、デジカメで撮影した店内の様子をブログで御紹介するだけですが、いちブロガーとしても投稿記事のお題目を与えられるのは嬉しいことですね。先程のお店の看板は、お食事会の集合時間を３０分も遅れ、ひとり撮影に励んだ一枚。立位置を変えて悪戦苦闘していた姿を上から見られていたのは恥ずかしい。
山小屋風と聞いていた店内は、およそ20席くらいの小ぢんまりとした空間。気さくなシェフとマネージャーのキャラクターもあいまって、とてもアットホームな雰囲気を漂わせていました。仲間内で貸切パーティなんてできたら楽しそうですね。あ、次回の同窓会の企画に良いかも！
「ちゃんと料理の写真撮ってるの？」、その一言まで職務を放棄していました。途中参加にも関わらずシャンパンで乾杯して頂き、ワインと料理とそれからお話に夢中になっていたら、うっかりミッションを忘れてしまい。なので２枚しかないです、料理の写真は。焼豚のリエット、マッシュルームのガーリックソテー、それから貝の白ワイン蒸し、どれも本当に美味しかったですよ。
お料理の後にはこんな素敵なサービスが。タルトにはイチゴがびっしりと敷き詰められています。すでにお腹がいっぱいのはずなのに、やはりスイーツは別腹のようでした。
最後になりますが、色々な方々に“ありがとう”と言わなければならないですね。Etnaに誘ってくださった元上司、シェフとマネージャー、それからお食事会に参加した皆さん。お蔭様でとっても楽しい一時を過ごせました。以前に何かの本で読んだのですが、空間の演出というのは様々なファクターがあって、とりわけ飲食店関係に至っては、お店の雰囲気、お料理、お店のスタッフ、それから一緒に食事をするメンバー、その全てで構成されるとのことです。今回、Etnaで楽しく過ごせられたのは、その様々なファクターが満たされたからじゃないかな？平日のほとんどを外食で済ませる僕は、いつも誰かしらを誘って出掛けます。一人で食事をするのが淋しいというのもありますが、人と話をするのが大好きなんだよね。遠回りになってしまうけど、仕事上がりに同僚を誘ったり、友人と待ち合わせをしてEtnaに通ってみたいと思っています。
店名：Restaurant and Bar Etna
住所：南青山１-３-２７長谷川ビル２Ｆ
電話：０３−３４７８−８１１７
Lunch am11:30-2:30
Dinner pm5:30-10:30(last order)
余談
店名の由来、ブログ用の文章を執筆している今、ふと何気なく疑問が沸いてきました。そう、名前には何であっても意味があるでしょう？例えばHMVがHis Master’s Voiceの略で、きちんとしたストーリーが設定されていたり。大好きなカフェとか洋服ブランドとか、特に好意を寄せている人の名前もそうかな、どのような経緯からネーミングをされたかというのには、いつも関心を持たされるんです。
何となくの予想なんだけど、たぶんイタリアのエトナ火山からではないでしょうか？料理のメニューを眺めていたら、シチリア料理がいくつか見受けられたので。エトナ火山はシチリア島の東部にそびえ立ち、その周りでは肥沃な火山土壌の恩恵にあずかり、葡萄園や果樹園が広がっています。まさにシチリア料理の中心。また、神話においても、ノアの大洪水を引き起こしたという神秘的なスポットでもあります。店名の由来は次回までの宿題ですね。
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